Samedi 21 mai, lors d’une soirée barbecue-vidéo qui a réuni 65 convives, nous avions organisé (moyennant un petit supplément) une dégustation de whiskies !
Pendant que l’apéritif était servi pour les autres participants, nous étions 18 curieux ou amateurs autour de deux tables avec chacun 4 verres de 2 cl prêts à la dégustation.
4 whiskies étaient proposés: Dalhwinnie, Tamnavulin, Talisker Storm et Coal Ila… le plus difficile a été de les mettre dans le bon ordre en puissance et en goût.
Nous avons apprécié la finesse de l’un, la rondeur de l’autre, la longueur en bouche, les parfums, les arômes …. Les dégustateurs et dégustatrices semblaient ravis de l’expérience et les gougères servies entre chaque whisky étaient les bienvenues !
Les grillades au charbon de bois (tant pis pour la fumée), les salades maison, suivies du fromage et des pâtisseries ont permis de caler les estomacs.
Et pour satisfaire les esprits, les participants ont pu admirer le très beau film de Laurent COCHEREL, photographe animalier, sur la vie sauvage en Ecosse. Quatre années de tournage lui ont été nécessaires pour capter des scènes de vie animalières absolument transcendantes au sein d’une nature plus écossaise que jamais.
Après cette belle soirée, nous nous sommes quittés avec des envies d’Écosse plein la tête.